ПРИГОТОВИЛИ «АЗУ»
В кулинарной мастерской ребята учились готовить Азу — традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса, тушёных с помидорами (или томатным соусом), луком и ломтиками солёного огурца в остром соусе.
Сначала нарубленное на куски мясо обжарили на большом огне, а потом медленно и долго тушили с овощами. Получилось сытное и вкусное блюдо!
Знакомство с блюдами разных кухонь полезно для расширения гастрономического кругозора ребят, изучения культуры народов России и развития кулинарного искусства.
